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  昨日，长沙市质监局执法人员在高桥（新太平街7栋22号）一摊点发现30多件用硫磺熏的有毒红枣。但是合理执法人员进行查办时，老板却趁机逃走了。这是继上一年12月18日长沙质监部分在雨花区火焰村一租借仓库内抄获了十多吨有毒红枣、蜜枣后，再次抄获的毒红枣。

  昨日下午，长沙市质监局执法人员进入高桥大商场展开保两节食物专项整治举动，在通过该商场新太平街7栋22号摊点时，发现所售的红枣色彩反常“鲜红”，和往常产品比较，这儿所售的红枣不只个大丰满、色泽诱人，外皮上乃至特别难找到腐烂的痕迹。当执法人员顺手将一写有沧州红枣的纸箱翻开后，冲鼻的二氧化硫气味当即刺得他们眼泪直流。执法人员当场判定，这些有着诱人表面的所谓“沧州特产”，满是由硫磺熏制而成的毒红枣。

  经执法人员当场查验，该摊点所售的沧州红枣、沧州去核鸡心枣等产品均通过硫磺熏制，本来干涩的枣子无论是色彩仍是个头上都有很大改变，腐烂后留下的黑斑也被漂白。

  “谁是这儿的老板？”当执法人员正准备了解这批有毒红枣的来龙去脉时，该摊点的老板忽然不见了。据围观的大众说，执法人员没来之前，有一穿白衣服的青年站这儿站摊，见有人来查看就往商场外跑了。执法人员清点了现场，发现有30多件（箱）毒红枣标示了“天然大红枣”、“沧州红枣”、“沧州去核鸡心枣”的字样。执法人员还从现场查到一本经营收据及出售的记录本，显示出销量比较大。执法人员当场查封了这批毒枣，并表明将进一步清查售出有毒红枣的下落。

  这时，很多围观者你一言我一语地诘问执法人员怎样来辨认毒枣的办法。执法人员当场当起“教师”。一名执法人员说，打假多年来，现场教大众识假仍是头一回。据介绍，区别有毒红枣和无毒红枣主要从三个方面来看：一看表面。被硫磺熏过的红枣表面特别润滑，好像打了蜡相同；二看色彩。被硫磺熏过的红枣“红”且“鲜”，一件或几斤的色彩较共同；没熏制的红枣呈暗红色，色彩有深有浅；三看里层。消费的人在购买红枣时，可先咬开几粒尝一尝或闻一闻，硫磺熏过的红枣里层的肉体一般较正常红枣白（正常红枣呈黄色），滋味有点发酸且有股冲鼻的气味。执法人员一起提示很多购买的人，买红枣等干货都不能太重视表面的色彩。