新华社北京5月4日电（记者董瑞丰）国民养分健康辅导委员会办公室近来发布信息主张，成年人均匀每天摄入15克至25克大豆或相当量的大豆制品。目前我国2/3以上的居民未到达引荐摄入量，应适当添加。
据介绍，大豆及其制品品种多样、养分丰厚，可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E等。常吃大豆及其制品对儿童生长发育有利，可下降成年人心血管疾病、乳腺癌、绝经后女人骨质疏松等发病危险，还有助于推迟老年人肌肉衰减。
依据主张，居民一日三餐可选不一样的大豆及其制品，20克大豆相当于北豆腐约60克、南豆腐约110克、豆腐干约45克、豆浆约300克。摄入畜肉过多的人群，可用大豆及其制品替换部分肉类。
环绕“合理膳食、健康日子”主题，国民养分健康辅导委员会办公室本年加大针对性科普宣扬，着力削减食用油摄入，添加豆及豆制品、奶及奶制品消费等。
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